30 August 2025 milk price : दिल्ली में दूध की कीमतों में बदलाव हमेशा से ही आम आदमी के लिए महत्वपूर्ण खबर होती है। अमूल और मदर डेयरी जैसे प्रमुख डेयरी ब्रांड्स के दूध की कीमतों में हाल के उतार-चढ़ाव ने उपभोक्ताओं का ध्यान खींचा है।
30 August 2025 milk price : दिल्ली में दूध की कीमतों का अवलोकन
दिल्ली-एनसीआर क्षेत्र में दूध एक आवश्यक घरेलू उत्पाद है, और अमूल व मदर डेयरी जैसे ब्रांड्स इस बाजार में अग्रणी हैं। 2025 में, इन दोनों ब्रांड्स ने कीमतों में कई बार संशोधन किया, जिसका सीधा असर उपभोक्ताओं की जेब पर पड़ा। जनवरी 2025 में अमूल ने 1-लीटर पैक की कीमतों में 1 रुपये की कटौती की थी, लेकिन मई 2025 में दोनों ब्रांड्स ने 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की। 30 अगस्त 2025 तक, कीमतें स्थिर हैं, लेकिन उपभोक्ता भविष्य में और बदलाव की आशंका जता रहे हैं।
30 August 2025 milk price : अमूल दूध की कीमतें: नवीनतम अपडेट
गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन (GCMMF), जो अमूल ब्रांड का संचालन करता है, ने 2025 में कीमतों में कई बदलाव किए। जनवरी 2025 में, अमूल ने 1-लीटर पैक की कीमतों में 1 रुपये की कमी की थी, जिसके बाद अमूल गोल्ड की कीमत 66 रुपये से घटकर 65 रुपये प्रति लीटर हो गई थी। हालांकि, मई 2025 में, उत्पादन लागत में वृद्धि के कारण, अमूल ने सभी वेरिएंट्स की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की।
अमूल की नवीनतम कीमतें (29 अगस्त 2025):
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अमूल गोल्ड (1 लीटर): 67 रुपये
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अमूल ताजा (1 लीटर): 55 रुपये
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अमूल टी स्पेशल (1 लीटर): 63 रुपये
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अमूल बफैलो मिल्क (500 मिली): 36 रुपये
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अमूल शक्ति (500 मिली): 30 रुपये
30 August 2025 milk price : मदर डेयरी दूध की कीमतें: क्या बदला?
मदर डेयरी ने भी मई 2025 में दूध की कीमतों में 2 रुपये प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी, जो 30 अप्रैल 2025 से लागू हुई। कंपनी ने इस बढ़ोतरी का कारण दूध खरीद की लागत में वृद्धि और गर्मी के कारण उत्पादन में कमी बताया। दिल्ली-एनसीआर में मदर डेयरी प्रतिदिन 35 लाख लीटर दूध बेचती है, और कीमतों में बदलाव का असर बड़े पैमाने पर उपभोक्ताओं पर पड़ता है।
मदर डेयरी की नवीनतम कीमतें (29 अगस्त 2025):
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फुल क्रीम मिल्क (1 लीटर): 68 रुपये
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टोन्ड मिल्क (1 लीटर): 56 रुपये
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डबल टोन्ड मिल्क (1 लीटर): 50 रुपये
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बफैलो मिल्क (1 लीटर): 72 रुपये
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काउ मिल्क (1 लीटर): 58 रुपये
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टोकन मिल्क (1 लीटर): 54 रुपये
30 August 2025 milk price : दूध की कीमतों में बदलाव के कारण
दूध की कीमतों में बदलाव के पीछे कई कारक जिम्मेदार हैं। इनमें से प्रमुख हैं:
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उत्पादन लागत में वृद्धि: पशु आहार और चारे की कीमतों में 20% तक की वृद्धि हुई है, जिसका असर दूध की खरीद लागत पर पड़ा है।
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मौसमी प्रभाव: गर्मी और लू के कारण दूध का उत्पादन कम हुआ है, जिससे आपूर्ति पर दबाव बढ़ा।
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किसानों को उचित मूल्य: अमूल और मदर डेयरी दोनों ही किसानों को 75-80% बिक्री मूल्य का भुगतान करते हैं। किसानों की लागत बढ़ने से कीमतों में वृद्धि आवश्यक हो गई।
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बाजार की मांग: दूध से बने उत्पादों जैसे घी, पनीर, और आइसक्रीम की मांग बढ़ने से दूध की कीमतों पर असर पड़ रहा है।
उपभोक्ताओं पर प्रभाव
दूध की कीमतों में वृद्धि का सीधा असर दिल्ली के परिवारों के बजट पर पड़ता है। दूध एक आवश्यक खाद्य पदार्थ है, और इसकी कीमतों में 3-4% की वृद्धि भी मासिक खर्च को प्रभावित करती है। उदाहरण के लिए:
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मासिक खर्च में वृद्धि: एक परिवार जो प्रतिदिन 2 लीटर दूध खरीदता है, उसे अब प्रति माह लगभग 120-150 रुपये अतिरिक्त खर्च करने पड़ सकते हैं।
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वैकल्पिक विकल्पों की तलाश: कुछ उपभोक्ता सस्ते स्थानीय ब्रांड्स या डबल टोन्ड मिल्क की ओर रुख कर सकते हैं।
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खाद्य मुद्रास्फीति: दूध की कीमतों में वृद्धि खाद्य मुद्रास्फीति को बढ़ाती है, जिसका असर अन्य खाद्य पदार्थों पर भी पड़ता है।
दिल्ली में दूध की कीमतों की तुलना
नीचे दी गई तालिका में अमूल और मदर डेयरी के प्रमुख दूध वेरिएंट्स की कीमतों की तुलना की गई है (29 अगस्त 2025):
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वेरिएंट |
अमूल (प्रति लीटर) |
मदर डेयरी (प्रति लीटर) |
|---|---|---|
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फुल क्रीम मिल्क |
67 रुपये |
68 रुपये |
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टोन्ड मिल्क |
55 रुपये |
56 रुपये |
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डबल टोन्ड मिल्क |
– |
50 रुपये |
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बफैलो मिल्क |
72 रुपये (1 लीटर) |
72 रुपये |
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काउ मिल्क |
– |
58 रुपये |
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टी स्पेशल/टोकन मिल्क |
63 रुपये |
54 रुपये |
विश्लेषण:
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अमूल और मदर डेयरी की कीमतें लगभग समान हैं, लेकिन मदर डेयरी का टोकन मिल्क सस्ता है।
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बफैलो मिल्क दोनों ब्रांड्स में समान कीमत पर उपलब्ध है।
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अमूल का टी स्पेशल दूध चाय बनाने वालों के लिए एक विशेष विकल्प है।